ab und an gehen wir gerne mal essen, ganz egal ob nun zu zweit oder aber mit Freunden. Es macht Spaß und es ist wichtig, dass man auch mal von zu Hause rauskommt. ;o)
Auf alle Fälle gehen wir sehr gerne ins Habaneros in Würzburg, sofern wir da mal wieder Shoppen oder unterwegs waren. Dies ist ein mexikanisches Restaurant, was unglaublich toll eingerichtet ist. Man denkt, man sieht auf der Straße in Mexiko und genießt ein herrliches Essen. Ein Traum das sage ich euch. :D
In diesem Restaurant gibt es natürlich auch scharfe und ganz besonders leckere Gerichte, welche wir immer wieder gerne genießen. Wobei ich zugeben muss, dass ich meistens den Salat in einer Tortillaschale esse. Der ist einfach so lecker, außergewöhnlich, scharf und zum Niederknien. *jammi*
Aber heute möchte ich euch eigentlich vom Lieblingsgericht meines Freundes berichten, denn er ist super gerne den General. Er besteht aus Nudeln, Chili con Carne, einem Steak und einer unglaublich angenehmen Schärfe. Er liebt dieses Gericht und da dachte ich mir, einen Versuch ist es Wert es mal zu Hause auszuprobieren oder nicht?
Der General ala Ruby :D
Meine benötigten Zutaten:
- 1 Paprikaschote
- 1 Dose Kidney Bohnen
- 1 Dose Mais
- 500 g Hackfleisch
- 2-3 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- Chilischoten (nach Bedarf)
- 1 Maggi Chili con Carne
- etwas Butter
- Gewürze
- 500 g grüne Nudeln
- Steak gewünschter Art
Die Zubereitung:
Nun als allererstes wird natürlich Mal das Chili con Carne angesetzt. Ich denke ihr wisst alle wie das funktioniert.In einen großen Topf gebe ich etwas Butter oder Öl hinein, darin wir das Hackfleisch schön angebraten. Währenddessen werden die Zwiebeln, der Knoblauch, die Chilischoten und die Paprika klein geschnitten und dann dem Hackfleisch hinzugefügt.
Dann noch die Kidney Bohnen und den Mais hinzugeben und das ganze mit dem Maggi-Wasser auffüllen.
Nun werden noch alle möglichen Gewürze hinzugegeben, je nachdem was man gerne mag und vor alle wie scharf man es haben möchte.
Nebenbei werden nun noch die grünen Nudeln gekocht und das Steak angebraten. Auch das Steak habe ich ein bisschen schärfer gewürzt und angebraten, damit auch hier schon mal ein bisschen Schärfe mit aufkommt.Wenn die Nudeln noch bissfest sind, werden sie zum fertigen Chili Con Carne hinzugegeben. Das ganze wird dann in nochmal in den Ofen gegeben und kann mit Käse (haben wir in diesem Fall nicht gemacht, da keiner da war. *seufz*) überbacken.
Zum Schluss wird das Ganze noch angerichtet. Erst das Steak, daneben oder auch darauf die Kombination aus Chili Con Carne und Nudeln.
Insgesamt hat es sehr lecker geschmeckt und es war natürlich auch mal was anderes. Aber es fehlt etwas, was im Habaneros mit eingebracht wird. Eine weiße Soße mit Namen Salsa Mantequilla. Ich habe zwar im Internet dazu einige Videos gesehen, aber spanisch und mexikanisch verstehe ich leider noch nicht :DSchade, da muss ich das nächste Mal wohl doch nochmal nachfragen, ob sie es mir nicht verraten möchten. ;)
Uns hat es dennoch sehr gut geschmeckt und ich werde es nun ab und an auch mal zu Hause machen. Denn eine Abwechslung zu den normalen Gerichten ist es allemal. *g*
Liebe Grüße,
eure Ruby
