Erfreulicherweise durfte der Herr des Hauses nach dem letzten Kaffeetest nun auch noch drei Sorten des Kaffees von Melitta „Mein Cafe“ ausprobieren und ich war wirklich gespannt was er zu diesen sagen wird.
Seine Kaffeeaugen haben schon gestrahlt, als ich ihm vom Test berichtet habe welchen wir durch die Genuss-Experten durchführen durften und die Freude war noch größer als endlich das Kaffeepaket eingetrudelt ist.
Gerne haben wir zusammen mit Freunden und den Arbeitskollegen uns nun ein genaueres Bild machen können und haben folgende Meinung zu den einzelnen Sorten entwickelt.
Mein Café – Mild Roast (Stärke 2)
Melitta® Mein Café Mild Roast zeichnet sich durch ein klares und sonniges Temperament aus. Die Bohnen aus Lateinamerika, Ostafrika und Asia-Pazifik erhalten bei der Röstung eine sanft-braune Farbe sowie einen harmonischen und ausbalancierten Charakter mit fein-fruchtiger Note.
Diese Kaffeevariante ist bei all unseren Testern und vorne weg beim Herren des Hauses nicht ganz so gut angekommen, was aber nicht unbedingt direkt am Geschmack gelegen hat.
Geruchstechnisch sind die Bohnen mal wieder ein Knüller, aber das ist ja bei eigentlich jeden so. Der Geruch ist einfach herrlich und lädt regelrecht dazu ein es zu genießen.
Dennoch haben alle einstimmig für sich beschlossen, dass diese Variante einfach zu schwach ist. Die meisten in unserem Freundeskreis, genauso wie auf der Arbeit lieben den Kaffee stark und kräftig. Er muss richtig intensiv sein, damit er mit seinem vollen Aroma die Geschmacksknospen der Herrschaften begeistern kann.
Für alle Kaffeetrinker die mal einen leichten Kaffee genießen möchten ist diese Variante durchaus geeignet, aber für starke Kaffeetrinker einfach zu leicht. Übrigens wird zu dieser Variante auch gesagt, dass sehr gut Schokolade passt. Also vielleicht genau die richtige Sorte für eine Kaffee-Schokolade?!
Mein Café – Medium Roast (Stärke 3)
Die Sorte Medium Roast, aus lateinamerikanischen sowie asiatisch-pazifischen Hochlandkaffees, überzeugt durch einen samtweichen, vollmundigen Charakter mit nussigen Anklängen. Für die tägliche Tasse bestens geeignet, verleiht dieser Kaffee ein wohliges Gefühl von Geschmeidigkeit.
Diese Sorte ist tatsächlich auf unterschiedliche Meinungen gestoßen. Dem Herr des Hauses hat der Kaffee mit dieser Sorte durchaus auch geschmeckt, er war auch wesentlich intensiver als der erste und dennoch hat ihm noch so ein bisschen das I-Tüpfelchen gefehlt. Ich weiß schon, warum wir nur Starke Kaffesorten ab Stärke 4 kaufen. ;o)
Bei den Arbeitskollegen hingegen ist der Kaffee teilweise sehr gut angekommen. Sie mochte ihn von der Stärke und vom Geschmack her sehr gerne. Sie tranken ihn wesentlich lieber als die leichte Variante und empfanden ihn als sehr vollmundig und lecker.
Empfohlen wird für diese Sorte Zitronenkuchen um den Geschmack nochmal zu intensivieren. Dies haben wir jetzt nicht ausprobiert, klingt aber auf alle Fälle sehr spannend.
Mein Café – Dark Roast (Stärke 4)
Sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen sind die Basis des vielschichtigen Aromas unserer Melitta BellaCrema® Sorten. Unsere espressotypische Röstung sorgt für einen kräftigen Körper mit intensiv-würzigem Geschmack. Ob als Espresso oder als kräftiger Kaffee - genießen Sie das reiche Aroma, das von einer feinen, karamellfarbenen Crema vollendet wird.
Wie wir uns alle denken können, hat dieser Kaffee von allen drei Sorten am allerbesten abgeschnitten. Er hat ein sehr intensives Aroma, was man schon heim herauslassen des Kaffees sehr gut wahrnehmen kann. Der Kaffee ist schön schwarz und spricht den Kaffeeliebhaber bei uns im Hause sehr an.
Auch wenn er laut dem Herren ruhig noch einen ticken intensiver sein könnte, trinkt er diesen Kaffee von allen Sorten am liebsten. Er hat eine schöne Note, die sich geschmacklich positiv auswirkt und auch die Crema ist sehr gut gelungen. Wobei diese bei allen drei Sorten recht gut aussieht.
Diese Variante ist bei Freunden insgesamt auch sehr gut angekommen, allerdings gab es auch immer mal wieder einen der diesen Kaffee als etwas zu stark empfunden hat. Hierbei ist es tatsächlich so, dass man mit der Zeit selber den Draht entwickeln muss welche Stärke für einen selber am besten geeignet ist.
Gesamtfazit des Herren:
Das Fazit des Herren bezüglich der drei Kaffeesorten ist schnell getroffen gewesen. Insgesamt hat jeder Kaffee definitiv seinen Reiz, wobei die beiden Sorten „Mild“ und „Medium“ wohl nicht mehr bei ihm zu Hause einziehen werden. Sie sind für ihn persönlich einfach etwas zu schwach und das mag er nicht ganz so gerne.
Die stärke Sorte der dreien hat ihm insgesamt recht gut geschmeckt und war auch von der Stärke her angenehm. Trotz allem hat er für sich selber die Entscheidung getroffen, dass diese Sorte an sich nicht ganz so seine Ecke ist. Er hat schon einige andere Bohnen ausprobiert und konnte für sich ein paar Favoriten (darunter auch der Melitta Bella Crema Espresso) herauskristallisieren welche ihn im Gesamten vollkommen überzeugen konnten.
Sei es nun die Stärke, der Geschmack und auch die Crema.
Dennoch freut er sich natürlich immer mal wieder ein paar neue Kaffeesorte auszuprobieren, um eventuell noch weitere unbedingt für ihn nachkaufmögliche Sorten zu entdecken.
Liebe Grüße,
eure Ruby
@ zur Verfügung gestellt von Melitta und Genuss-Experten
