Gerade für die warme Sommerzeit benötigt man immer mal wieder etwas kühles und leckeres für zwischendurch.
Heute möchte ich euch gerne einen Salat zeigen, der mir persönlich immer wieder unheimlich gut schmeckt und dazu schnell und einfach hergestellt werden kann. :)
Zutaten:
- 300 g Broccoli in Röschen
- Gurke in Stücken
- 1 Tomate geviertelt
- 1 Apfel klein geschnitten
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 25 g Olivenöl
- 30 g Balsamico-Obstessig
- 1 TL Honig
1 ½ TL Senf
½ TL Salz
Eine wirklich Zubereitungsliste benötigt man hierbei eigentlich gar nicht. Die Broccoli Röschen, Tomaten, Gurken und Äpfel einfach zerkleinern und in einer Schüssel zusammen vermengen.
Dann noch mit den oben aufgeführten Gewürzen abschmecken und in Ruhe und kalt genießen.
